【湖畔の里TSUNAGUやさい周年祭】東広島オーガニックマルシェを開催します【in道の駅湖畔の里福富】

「道の駅湖畔の里福富」には、「湖畔の里TSUNAGUやさい」という生産者グループがあります。東広島市内で有機農業を営む14軒の農家が協力し、身体に優しい有機栽培の野菜やその加工品を提供する取り組みで、道の駅の中には専用の販売コーナーが設置されています。

グループ結成から1周年を迎えるにあたり、この度道の駅では「東広島オーガニックマルシェ」が開催されることとなりました！

開催日時：2021年7月17日（土）～18日（日）
10：00～15：00
場所：道の駅湖畔の里福富（広島県東広島市福富町久芳1506）
お問い合わせ：082-435-2110

有機栽培野菜いっぱいの特別企画！

有機栽培とは、化学肥料や農薬をあまり使わず、自然界にいる微生物などの力を借りて植物そのものの力を引き出す栽培法のことです。有機栽培というと安全性にばかり目が行きがちですが、その最大の魅力は野菜のおいしさです。

有機栽培ならではのおいしさを存分に味わってもらえるよう、今回のイベントではプロのパティシエから、有機栽培の野菜と福富町特産のエゴマを使ったスイーツ作りを教えてもらえるお菓子作り教室を開催。また、フードコーディネーターによるお料理教室も開催されます。

7月17日（土）　13～15時
有機栽培野菜＆福富町特産のエゴマを使ったスイーツ作り教室
講師：パティスリーソンヌフパティシエ　土久岡朋則氏
参加費：1人1,500円（税込）
準備物：マスク・エプロン・おてふき・筆記用具

7月18日（日）　11～13時
福富まるごとごはん！有機栽培野菜を使った料理教室
講師：株式会社WillRise　ナチュラルフードコーディネーター白井志重氏
参加費：1人1,000円（税込）※未就学児無料
準備物：マスク・エプロン・おてふき・筆記用具

このイベントでは、「湖畔の里TSUNAGUやさい」の有機栽培野菜さんたちが店頭販売を行います。普段なかなか話す機会のない生産者さんと話し、栽培のこだわりや食に対する思いを伺うことのできる貴重なチャンスです。

五感を愉しむ手焙煎のコーヒー店「nagi slow coffee」やハーブ＆アロマショップ「Lavande」など、イベントならではの出店もあるのでぜひ覗いてみましょう。

道の駅湖畔の里福富では、新型コロナウイルスの感染防止対策としてワークショップや体験メニュー参加希望の方に事前予約をお願いしています。また、参加者把握のため接触確認アプリ「広島コロナお知らせQR」も導入しています。

マスク着用や手指消毒の徹底と併せて、ご協力ください。

食事は内側から私たちを支えてくれる大切なものです。この機会に生産者と直接触れ合い、いつもより少し食を意識するきっかけにしてみてはいかがでしょうか。