今年の冬は長かった・・・。3月も終わりだというのに、26日(月)の朝、豊栄町は一面銀世界となっていました。それでもここ2，3日でようやく春らしい陽気になってきて、例年より遅くなりそうな桜のつぼみも、そろそろお目覚めではないでしょうか。

そこで今回は、東広島市内の桜の名所(私個人の好みも反映しています、あしからず・・・)をご紹介します。

まずは、安芸津の桜。安芸津と言えば『正福寺山公園』が有名ですね。一面に咲き誇る桜と下に広がる海がなんとも絶景です。

黒瀬でおすすめなのは、『西福寺』。見事な枝垂れ桜があり、満開の時期にはお茶会なども開かれています。

河内町では『発祥公園』がおすすめです。河内駅から徒歩5分。川沿いの桜は、豪勢ではないけれど静かな環境で心落ち着きます。

福富町の『わにぶちの滝』は、お城風な食堂の周りに桜が咲くと、ちょっと時代劇の雰囲気です。食堂の巻きずしが美味しいですよ(´∀｀*)

あと、桜は桜でも「芝桜」が見事なのは豊栄町です。‘乃美’地区では4月最終の日曜日に「芝桜まつり」が開催されます。田の畦一面に咲く色とりどりの芝桜は見事!！です。

ここでご紹介したのはほんの一部ですが、皆さんお気に入りの桜の木やお花見スポットがあるのではないでしょうか。ゴミの片づけ、環境整備に配慮して、楽しく気持ちいいお花見を楽しみましょう♪

昨日3月14日、豊栄町のトムミルクファームと向井建設さんに、テレビ新広島で月～金曜日朝9時55分から放送中の『ひろしま満点ママ！！』の取材がありました！

「春のおでかけ」というテーマで、トムミルクファームではバター作りやミルクカレーを撮影。向井建設では、しいたけの収穫体験の様子を撮影されました。放送は3月22日(木)だそうです。ぜひご覧下さいませ♪

例年より長く感じた冬もそろそろ終わり。一雨ごとに暖かくなって、春らしさを感じます。外の空気が心地よく、楽しいイベントもたくさんある季節です。情報収集して、東広島の春を探しに出かけて見ましょう♪♪

だんだん暖かくなり、お出かけシーズンはもうすぐです。とはいえ、日々の忙しさと暗いニュースで心身ともに疲れてしまった時は、家でゆっくり過ごすのも良いけれど、静かに心休まる所へお出かけしてみるのもいいかもしれません。　

志和にある『並滝寺』は、西条からだと車で約30分くらい。山に囲まれた静かなお寺です。733年に開基されたと伝えられ、本尊の千手観音や市の重要文化財の延命地蔵菩薩などが安置されています。木々の揺れる音、鳥のさえずり・・・静かです。

お守りなどと一緒に、千手観音様の絵入りせんべいが販売されているのを発見。なんとも可愛らしく、ありがたい感じです。

周辺は、池やたくさんの緑に囲まれてとにかく自然豊かです。露天風呂がある『湖粋園』が隣接しているので、疲れた体もリフレッシュ!　春には桜も楽しめます。

今が旬と言えば、安芸津の特産と言えば‘牡蠣’!!　牡蠣が大好きな私。日曜日に安芸津へ買いに行ってきました。

前日までの雪がちらつく天気から一転、朝はこの冬一番の冷え込みでしたが、日中は青空が出る良い天気☼　きらきら輝く海面と国道沿いに並ぶ牡蠣の幟に、気分が盛り上がります!!

今回お伺いしたのは「マルムラ美野水産」。〇赤じゃがいものお店のすぐ近くです。ワンワンと元気な犬と、優しいご主人がいるこちらでは、殻付き牡蠣1個80円。剥き身は500gで1,200円でした。さっそく帰って焼き牡蠣です♪♪（写真は半分食べた後)　　剥き身は鍋にしようかフライにしようか・・・。

その後、直売所「ふれあい市」でミカンと八朔を購入して帰りました。

2日間牡蠣三昧！食後はミカン！安芸津の食を満喫しました(´ー｀*)

2月12(日)、県央3町(河内・福富・豊栄）を巡る体験観光バスツアー第5弾に行ってきました。　　　　　　

今回は舞茸収穫体験と舞茸料理で昼食、福富町の道の駅で地元の食材を使ったお菓子作り　という内容。まずは河内町の「広島・入野きのこセンター」で舞茸の収穫体験です!　まずは、社長の東さんの案内で工場見学。珍しい舞茸の栽培風景に一同興味津々。収穫体験では、なんと1人4株のお持ち帰り付です!!　　

昼食は、舞茸の炊き込みご飯、味噌汁、天ぷら、舞茸粉入りコーヒーなど、豪華舞茸づくしでお腹いっぱい(＾ー＾）　お土産をたくさん買い込んで、次の目的地へ・・・。 

 午後からは、福富町の道の駅「湖畔の里　福富」へ。体験実習室で、地元産の米粉、牛乳、卵、小豆を使ったロールケーキ作りです♪豊栄町の‘サンサングループ’メンバー羽原さん母娘のご指導の下、皆さん手際よく作っていきます。出来上がったものはかわいくラッピングしてお土産にお持ち帰り。別で作ってあったケーキと豊栄町産の牛乳で楽しくおやつをいただきました♪　

最後にお買い物を楽しんで、西条駅へ帰ってきました。

次回第６回目は、３月１８日（日）に、豊栄町の「ケンコーきのこ園」で椎茸の菌植え付け体験、福富町の「酵素風呂　雅」で酵素風呂入浴体験(足だけ)、「レストラン　サンサーラ」で昼食、豊栄町「トムミルクファーム」で生キャラメルとカッテージチーズ作りという、盛りだくさんの内容で実施されます。参加者募集中です♪（問い合わせ：心のふるさと県央協議会事務局　082－435-2051）

「今日も寒いね～」が口癖になり、こたつとストーブから離れられず、朝は布団から出られず・・・。そんな寒さ厳しい2月です。

寒い時期と言えば、食べたくなるのは‘鍋’ですよね。そこで今回は、鍋の具材に欠かせないきのこ「舞茸」をご紹介します。

河内町の『広島・入野きのこセンター』では、河内町の大自然の中で温度・湿度を徹底管理、きれいな水にこだわって愛情たっぷりに舞茸が栽培されています。なんとも肉厚で、食べ応えがあって瑞々しい!！

ここでは、事前に予約をしておけば舞茸収穫体験や工場見学が出来ます♪直売所では、生舞茸はもちろん、まいたけせんべいや舞茸パンなど、舞茸商品がいろいろ販売されています。

あつあつ鍋に血液さらさら効果があると言われる舞茸をどっさり入れて、体の中から温まりましょう（＾ー＾）

1月15(日)、県央3町(河内・福富・豊栄）を巡る体験観光バスツアー第４弾に行ってきました。

今回は天然酵母のパン作り体験と牧場体験　という内容。まずは福富町の「カントリーグレイン」でパン作り体験です!　すでに、こねて１次発酵までさせてある生地を、オーナー片岡さんの見本に習って亀や犬の形にしていきます。中はあんこ入り♪同じものでも、作る人によって個性が出ますね。

もう１回の発酵の間に店内で昼食をいただいて、生地をオーブンに入れて待つこと１０数分。焼き上がったパンに一同拍手!!　「早く食べた～い」(※昼ご飯食べた直後ですが。)　　作ったパンは１人４個ずつお持ち帰りしました。　　　

 午後からは、豊栄町の「トムミルクファーム」へ。牛の乳搾りと牧場の沖社長のお話しに、牛乳と命のありがたさに感謝しつつ、バター作りで出来たバターと、ホットミルクの美味しさに感動しました(*´ー｀*)。　

最後は「道の駅　湖畔の里福富」でお買い物を楽しんで、西条駅に帰ってきました。

次回第５回目は、２月１２日（日）に、河内町の広島・入野きのこセンターでまいたけ収穫体験とまいたけの昼食、福富町の道の駅　湖畔の里福富で地元の食材(米粉や牛乳、卵など)を使ったお菓子作り、という内容で実施されます。参加者募集中です♪（問い合わせ：心のふるさと県央協議会事務局　082－435-2051）